Naturalmente…..Panettone!!!

La Brugno S.r.l. è lieta di invitarvi alla presentazione del corso dimostrativo, riservato agli operatori del settore con partita Iva, per le produzioni di panettoni e lievitati, che si terrà il giorno 19 ottobre alle ore 09:00 presso la nostra azienda, sita in Via Brancaccio – Traversa Casciello Secondo, Scafati (Sa). La conoscenza e l’esperienza del Maestro Alfonso Illiano permetteranno di approfondire le tecniche ed i processi produttivi legati alla realizzazione del Panettone.

Uno dei corsi più attesi dell’anno, completamente dedicato al dolce protagonista delle nostre tavole nel periodo natalizio. Dalla preparazione dell’impasto, passando alla lievitazione fino alla cottura. Una vera e propria full – immersion nell’affascinante mondo del dolce di Natale per eccellenza. Siamo quindi lieti di potervi avere come nostri ospiti in questa occasione.
E’ gradito un cenno di adesione ed abbigliamento da lavoro.